内容摘要：近日，广西南宁市市场监管局开展2022年第四期“周周有料到 食安早知道”活动，走进广西大学食堂秀苑餐厅，以“探店模式”对校园食堂的食材检测、后厨环境、食品加工等环节进行监督检查，为师生“舌尖上的安全”

近日，广西南宁市市场监管局开展2022年第四期“周周有料到 食安早知道”活动，南宁走进广西大学食堂秀苑餐厅，护航以“探店模式”对校园食堂的校园食材检测、后厨环境、饮食食品加工等环节进行监督检查，安全为师生“舌尖上的广西安全”筑牢防线，护航校园饮食安全。南宁据了解，护航在广西大学的校园9个食堂内，共安装了500多个“明厨亮灶”高清摄像头，饮食24小时对食堂的安全所有场所进行实时监控，将食堂内的广西生产加工过程公开向师生展示，主动接受师生监督。南宁

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何正君 中国消费者报记者顾艳伟摄影报道

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护航责任编辑：张林保